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CALITERRA TRIBUTO

Vino Tinto Membresía Aficionados  Mayo 2018

CALITERRA TRIBUTO

Bodega: Viña CALITERRA

Tipo de uva: Cabernet Sauvignon (90 %), Petit Verdot (10 %)

Origen: Valle de Aconcagua, Valle de Aconcagua, Chile

Distribuidor: Grupo Pampa »

Bodega: Viña CALITERRA

Cosecha: 2015

Tipo de uva: Cabernet Sauvignon (90 %), Petit Verdot (10 %)

Origen: Valle de Aconcagua, Valle de Aconcagua, Chile

Elaboración:

El 90% del mosto se fermento en acero inoxidable y el 10% restante en barricas de roble usadas,

a una temperatura entre 24oC–26°C, durante 12 a 18 días de maceración. Posteriormente el vino es envejecido por 12 meses en

barricas de roble.

Capacidad: 750.0 ml

Alcohol: 13.5% vol.

Temperatura de servicio: entre 16°C y 18°C

Potencial de guarda: Beber ahora y/o hasta el 2024.

Distribuidor del vino: Grupo Pampa

4 de junio, 2018

CALITERRA TRIBUTO

Vista: Color rojo rubí, elegante y sutil.

Nariz:Intensa frutosidad, aromas a mora, grosella y cassis, dan paso a notas especiadas como canela, hojas de tabaco y pimienta negra. Leves notas a caramelo acompañadas de guinda ácida van apareciendo poco a poco en la copa al dejar el vino reposar.

 Boca:Equilibrado y de gran volumen, con taninos suaves y acidez punzante que estructuran un gran paladar y prometen una larga guarda.




Ideal para carnes blancas y rojas, masas o platos de legumbres sobre la base de salsas intensas con carne, tomate, champiñones, prosciutto o pancetta, terrinas y patés suaves, quesos blandos maduros y ahumados.

Recomendación

El maridaje