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CATENA ZAPATA NICASIA MALBEC

Vino Tinto El ícono del mes  Mayo 2018

CATENA ZAPATA NICASIA MALBEC

Bodega: Bodega CATENA ZAPATA

Tipo de uva: Malbec (100 %)

Origen: Luján de Cuyo, Maipú, Tupungato, Tunuyán y San Carlos, Mendoza, Argentina

Distribuidor: Grupo Pampa »

Bodega: Bodega CATENA ZAPATA

Cosecha: 2012

Tipo de uva: Malbec (100 %)

Origen: Luján de Cuyo, Maipú, Tupungato, Tunuyán y San Carlos, Mendoza, Argentina

Elaboración:

Fermentación en barriles nuevos de roble francés, durante 15 días, a temperaturas bajas para mayor extracción de componentes aromáticos.La fermentación en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés, y estiba en botella por 24 meses.



Capacidad: 750.0 ml

Alcohol: 14.0% vol.

Temperatura de servicio: 16°C a 18°C

Potencial de guarda: beber ahora y/o hasta el 2024.

Distribuidor del vino: Grupo Pampa

4 de junio, 2018

CATENA ZAPATA NICASIA MALBEC

Vista: Color violeta oscuro con matices negruzcos.

Nariz: Elegantes y típicos aromas del Malbec: moras, arándanos y frambuesas con delicadas notas de pétalos de rosa.

Boca:Expresivo y complejo paladar, con concentrados sabores a cerezas oscuras, arándanos maduros, cassis, violeta, vainilla, café, minerales y especias frescas. Textura brillante y taninos sedosos. Extraordinariamente largo.



Un malbec versátil, ideal para combinar con cordero, pato, ternera, pasta, risotto, salsas de tomate, quesos maduros.


Recomendación

El maridaje