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GRGICH HILLS ESTATE CABERNET SAUVIGNON 2013

Vino Tinto El ícono del mes  Febrero 2018

GRGICH HILLS ESTATE CABERNET SAUVIGNON 2013

Bodega: Grgich Hills Estate

Tipo de uva: Cabernet Franc (4 %), Cabernet Sauvignon (79 %), Merlot (12 %), Petit Verdot (5 %)

Origen: A.V.A. Napa Valley, California, Estados Unidos

Distribuidor: Habla bebidas »

Bodega: Grgich Hills Estate

Cosecha: 2013

Tipo de uva: Cabernet Franc (4 %), Cabernet Sauvignon (79 %), Merlot (12 %), Petit Verdot (5 %)

Origen: A.V.A. Napa Valley, California, Estados Unidos

Elaboración:

Fermentación con levaduras indígenas a temperaturas moderadas. Cada lote se envejeció por separado durante varios meses.

Posteriormente, el vino pasó 21 meses en barricas de roble francés (60% nuevas) para armonizar completamente antes de embotellar, para luego reposar durante 11 meses en la misma botella.

Capacidad: 750.0 ml

Alcohol: 14.5% vol.

Temperatura de servicio: 16°C a 18°C

Potencial de guarda: beber ahora y/o hasta el 2024.

Distribuidor del vino: Habla bebidas

5 de marzo, 2018

GRGICH HILLS ESTATE CABERNET SAUVIGNON 2013

Vista:color: rojo rubí, intenso y profundo.

Nariz: compleja, con notas a grosella negras, clavo de olor y moca, que se complementan con ligeros toques de regaliz.

Boca:Cabernet Sauvignon elegante y con mucho cuerpo. La nariz se confirma con sabores  puros y un pronunciado sentido del lugar. Taninos elegantes, con gran cuerpo, manteniendo los sabores por mucho tiempo,en un final persistente.


Ideal para carnes rojas, pastas, gnocchi, quesos maduras como gorgonzola, bourguignon de carne y ratatouille.

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El maridaje