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LUIS CAÑAS, SELECCION DE LA FAMILIA

Vino Tinto Membresía Entusiastas  Abril 2018

LUIS CAÑAS, SELECCION DE LA FAMILIA

Bodega: Bodegas y Viñedos Familia Luis Cañas

Tipo de uva: Tempranillo (85 %), Otras tintas (15 %)

Origen: D.O.Ca. Rioja, La Rioja, España

Bodega: Bodegas y Viñedos Familia Luis Cañas

Cosecha: 2011

Tipo de uva: Tempranillo (85 %), Otras tintas (15 %)

Origen: D.O.Ca. Rioja, La Rioja, España

Elaboración:

Uvas vendimiadas en cajas.Racimos y granos seleccionadas a mano en una doble mesa. Fermentación maloláctica en barricas de roble nuevas (50% francés y 50% americano), durante 20 meses.



Capacidad: 750.0 ml

Alcohol: 9.0% vol.

Temperatura de servicio: 16°C y 18°C

Potencial de guarda: beber ahora y/o hasta el 2024.

Distribuidor del vino: De Uvas Vinería/ Óle Gourmet

27 de abril, 2018

LUIS CAÑAS, SELECCION DE LA FAMILIA

Vista: Color rojo picota muy cubierto.

Mariz:En nariz es intenso y muy complejo. Destacan su fruta negra madura, matices lácteos, reforzados por el tostado de la barrica. Notas especiadas y matices terrosos.

Boca:Es amplio, con mucho volumen, un paso sostenido y sin aristas. Final contundente y sabroso donde aparecen notas de regaliz y chocolate amargo.


Perfecto para acompañar asados de cordero y cochinillo, todo tipo de guisos y quesos de larga duración, jamones.

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