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RED DIAMOND MERLOT 2012

Vino Tinto Membresía Aficionados  Enero 2018

RED DIAMOND MERLOT 2012

Bodega: Bodega Red Diamond

Tipo de uva: Merlot (90 %), Syrah (10 %)

Origen: A.V.A. Columbia Valley, Washington State, Estados Unidos

Bodega: Bodega Red Diamond

Cosecha: 2012

Tipo de uva: Merlot (90 %), Syrah (10 %)

Origen: A.V.A. Columbia Valley, Washington State, Estados Unidos

Elaboración:

Las uvas fueron despalilladas y trituradas. La fermentación duró 6-10 días en contacto con las pieles. El vino envejeció durante

12 meses en barricas de roble francés y americano, para agregar complejidad.

Capacidad: 750.0 ml

Alcohol: 13.5% vol.

Temperatura de servicio: 16°C y 18°C

Potencial de guarda: beber ahora y/o hasta el 2020.

Distribuidor del vino: De Uvas Vinería/ Óle Gourmet

16 de enero, 2018

RED DIAMOND MERLOT 2012

Vista: Profundo e intenso color rojo rubí oscuro.

Nariz: Se abre con una nariz de zarzamora, cereza y especias maravillosamente tejida con un fondo de roble tostado.

Boca: La fruta dulce en el paladar se complementa con taninos de cuerpo medio pero firmes. Un estilo de Merlot suave y versátil.


Ideal para combinar con cerdo, tacos o filetes de atún a la parrilla. Platos vegetarianos como hongos Portobello a la parrilla o pastas con salsa de tomate.

Recomendación

El maridaje