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VILLA CONCHI CAVA BRUT SELECCION

Vino Blanco Membresía Aficionados  Enero 2018

VILLA CONCHI CAVA BRUT SELECCION

Bodega: Bodegas Villa Conchi

Tipo de uva: Chardonnay (10 %), Macabeo (30 %), Parellada (30 %), Xarel lo (30 %)

Origen: D.O. Cava, Penedés, Cataluña, España

Bodega: Bodegas Villa Conchi

Cosecha: 0

Tipo de uva: Chardonnay (10 %), Macabeo (30 %), Parellada (30 %), Xarel lo (30 %)

Origen: D.O. Cava, Penedés, Cataluña, España

Elaboración:

Método tradicional. Cada variedad se ha fermentado por separado a 16oC (para preservar aromas primarios). Para la segunda fermentación, las botellas se mantienen en bodegas subterráneas, a temperatura de 15o-17oC, donde están en contacto con sus lías durante un mínimo de 12 meses. Después de ese período, los sedimentos se decantan de forma natural, se quita y se añade el licor.

Capacidad: 750.0 ml

Alcohol: 11.5% vol.

Temperatura de servicio: 6°C y 8°C

Potencial de guarda: beber ahora y/o hasta el 2019.

Distribuidor del vino: De Uvas Vinería/ Óle Gourmet

16 de enero, 2018

VILLA CONCHI CAVA BRUT SELECCION

Vista: De color verde y oro brillante. Elegante con finas burbujas.

Nariz:en nariz presenta buena intensidad con aromas frutales y matices tostados.

Boca:elegante, moderno, fresco, cálido, agradable y redondo, con un final largo.


Este vino espumoso es perfecto como aperitivo, así como un acompañamiento para ensaladas, arroces y platos de pescado

ligeros.

Recomendación

El maridaje